Branchements en direct ou en dérivation pour les plaques de cuisine

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Le temps est venu de remplacer votre cuisinière électrique, que ce soit parce que votre appareil est mort après des années d’utilisation ou simplement parce que vous voulez moderniser votre cuisine. Et c’est très bien, mais…

Vous lisez probablement cet article parce que vous avez besoin des conseils d’experts ou que vous avez dépensé une poignée d’argent pour ce qui semble être un simple travail de câblage.

Et si l’installation d’une cuisinière électrique professionnelle n’est pas une tâche facile à réaliser soi-même, il y a des aspects juridiques que vous devez connaître avant de vous retrousser les manches et de vous lancer dans le bricolage

Les réglementations électriques

Commençons par dire que si votre nouveau modèle de cuisinière est plus puissant que celui que vous possédiez auparavant, il est probable que vous deviez installer un nouveau circuit pour alimenter l’appareil. Cependant, l’installation du circuit de la cuisinière ne peut être effectuée que par un électricien certifié Part P !

Cela dit, si vous êtes en mesure d’utiliser votre circuit actuel et l’unité de commande de la cuisinière, vous êtes libre de câbler votre nouvel achat, mais vous devez savoir ce que vous faites car cette procédure peut être fatale si vous ne faites pas attention.

si vous êtes à Paris, un meilleur électricien à Paris pourra mieux le faire pour vous sans que vous ne dépensiez assez pour au final regretté d’avoir confié à un amateur .

Même si vous savez ce que vous faites, vous devrez quand même engager un électricien qualifié pour inspecter votre travail et vous délivrer un certificat de travaux d’installation électrique mineurs. Si vous ne le faites pas, vous risquez d’annuler votre assurance de biens et vous aurez plus de mal à vendre votre maison.

Si, après avoir lu ce document, vous souhaitez toujours effectuer une installation de bricolage, passez aux étapes ci-dessous.

Étape 1 : Vérifiez si votre maison répond aux exigences en matière d’électricité.

Les cuisinières électriques nécessitent beaucoup d’énergie pour fonctionner car elles génèrent des quantités intenses de chaleur. Cela signifie que vous devez vous procurer un fusible d’au moins 13 ampères, bien que les modèles plus récents nécessiteront très probablement un fusible de 32 ampères (lisez les spécifications de votre produit pour vérifier son intensité exacte).

Comme vous avez besoin d’un fusible séparé pour votre appareil, vous devrez également installer votre cuisinière sur un circuit séparé. Ce système isolé garantira que votre appareil de cuisson consomme une quantité suffisante de courant à tout moment et qu’il est parfaitement sûr pour travailler.

Étape n°2 : Achetez et installez un interrupteur bipolaire de sectionnement.

Comme mentionné précédemment, les cuisinières sont des machines gourmandes en énergie. C’est pourquoi elles doivent être “supervisées” par un interrupteur bipolaire. Mais que font exactement ces gadgets ?

Essentiellement, ce type de sectionneur garantit qu’en cas de court-circuit, le câblage de la cuisinière (fil neutre inclus) ne transporte plus de courant électrique. Cela signifie également que vous ne serez pas choqué si vous touchez à votre appareil après coup.

Remarquez que nous avons parlé d’un sectionneur bipolaire et non pas seulement d’un “interrupteur” ou d’un “interrupteur simple”, qui est également disponible sur le marché. Il y a une raison à cela. Les interrupteurs simples ne peuvent que mettre hors tension le fil sous tension, mais les cuisinières consomment tellement de courant qu’elles peuvent même mettre sous tension le fil neutre. Les interrupteurs bipolaires, en revanche, coupent les deux fils pour une sécurité totale.

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Étape 3 : Attention au positionnement de votre unité de commande de la cuisinière.

Votre appareil doit être relié par un câble épais à l’unité de commande de la cuisinière. Veillez toutefois à ce que votre cuisinière soit positionnée à moins de deux mètres de l’appareil, mais jamais directement en dessous, afin d’éviter tout risque d’incendie.

Si votre unité de commande de la cuisinière est un modèle plus récent, il est probable qu’elle soit équipée de néons. Celles-ci indiquent le moment où l’appareil est allumé et si un courant circule dans l’appareil.

Étape n°4 : Choisissez le câble adapté à vos besoins de cuisson.

Si vous venez d’acheter une nouvelle cuisinière électrique, un câble doit être inclus dans l’emballage. Toutefois, si ce n’est pas le cas, voici quelques conseils généraux pour vous aider à choisir le bon :

Vous devez disposer d’un câble d’une épaisseur suffisante. Dans la plupart des cas, un câble de 2,5 mm résistant à la chaleur fera très bien l’affaire.
Le câble doit avoir plusieurs fils. Certaines des variétés les plus vendues sont équipées de trois fils : un fil bleu pour le courant neutre, un fil marron pour le courant fort, et un fil exposé qui amène le courant résiduel à la terre en dessous. Le câble est généralement appelé “2 conducteurs et terre” ou “double conducteur et terre”.
Si vous n’êtes toujours pas certain du type et de la taille du câble qui convient à votre appareil, assurez-vous de toujours lire le manuel officiel et de consulter un technicien professionnel !

Étape n°5 : tenez compte de la “zone chaude” de votre appareil.

La zone chaude de la cuisinière est essentiellement la zone qui se trouve directement au-dessus de votre appareil. Ainsi, avant d’installer la cuisinière à l’endroit souhaité, libérez la cuisinière de tout matériau inflammable, même de loin, comme le bois, le papier peint, la chaudière en surplomb, etc.

Il doit également y avoir un espace d’au moins 300 mm entre votre appareil et tout autre élément installé dans votre cuisine. C’est essentiel lorsque vous venez de procéder à une rénovation complète de votre propriété, y compris l’installation d’une nouvelle cuisine, le montage d’éviers, l’installation d’un réfrigérateur-congélateur ou l’installation de tout autre appareil comme le lave-linge ou le lave-vaisselle. La seule exception concerne les comptoirs – tout le reste doit rester à une distance respectable de votre cuisinière.

Étape n°6 : Connectez votre cuisinière au réseau électrique de votre maison.

Maintenant que vous connaissez toutes les exigences par cœur et que vous avez pris toutes les précautions nécessaires, il est temps de brancher votre appareil. Voici ce que vous devez faire pour assurer une installation réussie :

  • Branchez le câble à l’arrière de votre cuisinière
  • Localisez la boîte de sortie de la borne à l’arrière de votre appareil et dévissez la plaque.
  • Branchez les fils sous tension (marron), neutre (bleu) et de terre (vert-jaune) dans les fentes prévues à cet effet (le neutre va à gauche, la tension – à droite, la terre – au centre).
  • Serrez les vis pour fixer les fils en place et appliquez à nouveau la plaque arrière.
  • Connectez la cuisinière à votre unité de commande.
  • Vérifiez que le câble de la cuisinière est bien fixé à votre appareil.
  • Verrouillez le circuit de la cuisinière sur votre boîte à fusibles à l’aide d’un petit cadenas pour éviter que quelqu’un ne bascule accidentellement l’interrupteur pendant que vous branchez votre appareil.
  • Allumez l’interrupteur bipolaire pour mettre votre cuisinière hors tension.
  • Placez un morceau de vinyle ou un autre revêtement de protection sous votre appareil avant de le mettre en place pour éviter de rayer le sol de votre cuisine.
  • Utilisez un testeur de tension pour vous assurer que l’unité de commande de votre cuisinière est complètement hors tension et que vous pouvez travailler en toute sécurité, puis retirez les vis à l’intérieur des connexions.
  • Enfoncez doucement les fils dans leurs fentes correspondantes, puis remettez les vis en place. Ce faisant, veillez à ne pas croiser les vis, c’est-à-dire à les visser en biais.
    Enfin, vissez la mèche d’isolation sous le câblage pour fixer fermement les fils en place.

 

Michel Bernard

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